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冬釣“捅魚”忙 馬祖魚干滋味好

華夏經緯網 > 臺灣 > 社會萬象      2024-12-20 16:24:33

據《馬祖日報》報道,連日好天氣,馬祖東莒釣況一級棒。日前,鱸魚群的大量現蹤讓釣友們士氣大振,幾乎全島小船都出動巡魚。

馬祖迎來風染魚干好時節(jié)。

16日上午,因正逢大潮海水混濁,未見鱸魚,但卻出現午魚群。釣友調整釣法為“捅魚”方式,每當碰上魚群,幾乎一上竿就是滿串。

據了解,“捅魚”是一種將鱸魚與午魚釣組結合一塊的獨特釣法,專為兩種魚群同時出現時設計,既能測試鱸魚咬況,也能釣獲午魚。

此外,隨著冷空氣一波接一波,冷颼颼的馬祖冬天,正是風染魚干的最好時節(jié)。

冬天制作魚干,有沒有太陽不打緊,主要是要借助東北季風的冷冽滲透,才能淬煉出好滋味的魚干。馬祖鄉(xiāng)親說,冬季的漁獲比較多,也比較便宜些,家家戶戶都會晾曬些魚干保存起來。(來源:福州晚報 記者 鄭瑞洋/文《馬祖日報》供圖)


責任編輯:邱夢穎
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