臺(tái)衛(wèi)福部門(mén)次長(zhǎng)王必勝在個(gè)人社交賬號(hào)發(fā)文表示，全臺(tái)只有一包肉驗(yàn)出，是單一事件。（臺(tái)灣《中國(guó)時(shí)報(bào)》資料照）

臺(tái)當(dāng)局“食藥署”7日公布瘦肉精復(fù)驗(yàn)結(jié)果，確定驗(yàn)出“西布特羅”0.001ppm，臺(tái)衛(wèi)福部門(mén)次長(zhǎng)王必勝發(fā)文質(zhì)疑。這讓瘦肉精檢驗(yàn)的結(jié)果出現(xiàn)羅生門(mén)，到底是“官大學(xué)問(wèn)大”，還是“小蝦米對(duì)抗大鯨魚(yú)”？應(yīng)該從法規(guī)與學(xué)理二方面來(lái)探討，比較容易了解。

臺(tái)灣是實(shí)施地方自治的，對(duì)于位在地方上的所有臺(tái)當(dāng)局或地方機(jī)構(gòu)、公、民營(yíng)公司、人民團(tuán)體，唯有地方政府才有權(quán)力執(zhí)行查核、取締、處分、停業(yè)等。臺(tái)當(dāng)局只能督導(dǎo)、協(xié)助地方政府。

了解地方自治精神，臺(tái)中市衛(wèi)生局對(duì)臺(tái)糖肉品的瘦肉精抽查及判讀，依檢驗(yàn)結(jié)果執(zhí)行的一切處分作為，完全符合地方自治精神。如果因檢驗(yàn)錯(cuò)誤造成業(yè)者損失，業(yè)者可在事后證實(shí)檢驗(yàn)錯(cuò)誤后再申請(qǐng)公賠，但當(dāng)下仍應(yīng)服從衛(wèi)生局一切裁量。

王必勝的“暴走”，表示他還活在新冠指揮中心尚未撤銷(xiāo)的年代，那時(shí)民進(jìn)黨政客權(quán)力非常大，地方政府只能聽(tīng)命行事，地方自治蕩然無(wú)存，彰化縣衛(wèi)生局因普篩而被臺(tái)當(dāng)局處分就是血淋淋例子。王必勝是新冠“最大的政治受益者”，要求他回到現(xiàn)實(shí)世界當(dāng)然有難度。

臺(tái)當(dāng)局“食藥署”對(duì)業(yè)者沒(méi)有采樣權(quán)，“食藥署”得到的肉品樣本一定是業(yè)者被臺(tái)中市衛(wèi)生局取締后，心有不甘再送些樣本到“食藥署”告狀投訴。業(yè)者送來(lái)的樣本與臺(tái)中市衛(wèi)生局在市場(chǎng)上主動(dòng)采樣的肉品樣本，自然不同，檢驗(yàn)結(jié)果不同也是當(dāng)然的。這樣的結(jié)果被活在舊時(shí)代的王必勝視為如獲至寶，羅生門(mén)因而打開(kāi)。

從學(xué)理上，瘦肉精是對(duì)動(dòng)物有害的飼料添加物，并非對(duì)人的有害物質(zhì)。歐盟排斥瘦肉精是站在對(duì)動(dòng)物有害的角度，美國(guó)是站在人的角度同意瘦肉精用于飼料。歐盟不是不知道對(duì)人無(wú)害，而是以此反對(duì)美國(guó)肉品傾銷(xiāo)。所以瘦肉精對(duì)人有毒與否最該看的是大數(shù)據(jù)，美豬銷(xiāo)售的國(guó)家也從來(lái)沒(méi)有報(bào)導(dǎo)過(guò)心血管疾病因而增加。

這次的“瘦肉精羅生門(mén)”，就是大家仍圍繞著必須“零檢出”在打轉(zhuǎn)。其實(shí)任何東西量大了都是毒藥，水不是毒藥吧！但很多水叫做淹水，可毒的呢！肉毒桿菌素是最毒的毒藥，但微量卻是愛(ài)美女性趨之若鶩的醫(yī)美圣品。所以是不是應(yīng)該對(duì)每一個(gè)物質(zhì)都必須依循證據(jù)訂定檢出標(biāo)準(zhǔn)，公務(wù)員如果因?yàn)樽约旱膶W(xué)識(shí)不足，對(duì)于訂不出標(biāo)準(zhǔn)，或不想訂標(biāo)準(zhǔn)的東西一律以“零檢出”搪塞過(guò)去？拍腦門(mén)訂的時(shí)候或許只想到可沽名釣譽(yù)一番，這回剛好碰到了愛(ài)較真的單位，羅生門(mén)就出來(lái)了。

奉勸王必勝，身為全臺(tái)灣最火的政治暴發(fā)戶，好好回去研讀一下“地方自治法”。修訂瘦肉精的“零檢出”檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，才是現(xiàn)階段您辦得到，也是最該辦的事。加油了，別再只會(huì)斗嘴了。（作者王任賢為臺(tái)灣防疫學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)/來(lái)源：臺(tái)灣《中國(guó)時(shí)報(bào)》）